夜、CRJ-SAPPOROのラジオのインタビュー後、
スタッフの皆さんに
おいしいジンギスカン屋に連れて行ってもらいました。

これでもかと熱した鉄鍋上に豚の脂身を乗せ、
野菜を炒め、そいつらが油で輝き始めた頃、
鉄鍋の真ん中でラム肉を焼きます。

店のおかあさんや、地元出身のCRJの渋谷君によれば、
肉は火を通しすぎず、半生ぐらいがベストということで、
表面の色が変わったころ、すぐに、、、、、

いただきまーす。

うむ、なかなか美味でした。

ラム肉はクセがあると思っていたが、
半生ぐらいのほうがクセが少ないな。
店のおかあさんが「こうやるんだよ」って
教ながら焼いてくれたお肉は火が通り過ぎていて、
そのセイなのかはわからないけど、ちょっと臭かったです。

えっと、各地の出番の時間の問い合わせがあったのでここで。
福岡　5番目
広島　2番目
大阪　??
京都　2番目
名古屋　4番目
東京　4番目
です。
参考にしてください。